Foto: Cel Lisboa
Lingüiça flambada no conhaque (R$ 15) é um dos pratos da "baixa gastronomia" característica do Estephanio´s, bar tradicional que fica na Rua dos Artistas, na Tijuca. O nome do bar, os sócios Paulo e Fernando, ex-analistas de sistemas, garantem que é emprestado do deus grego que criou o chope. Um busto fica, inclusive, no salão principal da casa, logo acima do relógio de ponteiros — sempre duas horas atrasado. Só que a figura retratada é, na verdade, de Aldir Blanc, padrinho e fã do estabelecimento, que está preparando uma baita programação durante a Copa.
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Este eu também provei, acompanhado de uma dose de licor de cachaça — o Licor de Isaura. Delícia...
Lingüiça flambada no conhaque (R$ 15) é um dos pratos da "baixa gastronomia" característica do Estephanio´s, bar tradicional que fica na Rua dos Artistas, na Tijuca. O nome do bar, os sócios Paulo e Fernando, ex-analistas de sistemas, garantem que é emprestado do deus grego que criou o chope. Um busto fica, inclusive, no salão principal da casa, logo acima do relógio de ponteiros — sempre duas horas atrasado. Só que a figura retratada é, na verdade, de Aldir Blanc, padrinho e fã do estabelecimento, que está preparando uma baita programação durante a Copa.****
Este eu também provei, acompanhado de uma dose de licor de cachaça — o Licor de Isaura. Delícia...
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